Warum wir gipfelpuls entwickelt haben

Polaroidcollage mit drei Bildern aus Amerika. Ein Bild mit Andreas und Sarah im Kayak auf dem Russian River. Ein Bild mit Andreas bei einer Skitour auf dem Mount Shasta und ein Bild bei dem Andreas auf dem Gipfel eines spitzen Berges kniet, auf dem er hochgeklettert ist.

Die Idee hinter unseren runden Kraftpaketen ist schnell erklärt: Wir haben einfach selbst lange nach dem richtigen gesunden Snack für zwischendurch gesucht. Wir haben auf Reisen und Touren viele Energieriegel und Outdoor-Snacks ausprobiert – richtig überzeugt hat uns aber keiner. Die meisten schmeckten künstlich und zu süß, bröseln und wenn man einen der Riegel nicht aufgegessen hatte, verklebte die pappige, kleingepresste Masse später den Rucksack.

Was ist die richtige Fitnessernährung? Was soll man vor und nach dem Sport oder während des Sports essen? Wer wie wir gerne draußen unterwegs ist und sich viel bewegt, kennt diese Fragen.

Andreas seine Suche nach einem gesunden Snack fürs Wandern, Bouldern oder Klettern begann in Amerika, während eines Forschungsprojektes zum Maschinenbau in Berkeley bei San Francisco. Gemeinsam mit seinen dortigen Kollegen und Freunden, meist auch Kletterer und begeisterte Outdoor-Sportler, unternahm Andreas Skitouren am Mount Shasta, ging im Pinnacles Nationalpark klettern und fuhr mit dem Kayak auf dem Russian River.

Der perfekte Energie-Snack?

Eigentlich ganz einfach: Nüsse!

Auf seinen vielen Touren probierte er sich durch die Regale mit Pausensnacks, Wanderproviant und Sport-Snacks. Die Erkenntnis: „Die Auswahl ist groß, der Nutzen gering.“ In Deutschland sah das Angebot nicht besser aus. Auch einen leckeren Büro-Snack gegen das typische Mittagstief, um bei der Arbeit oder im Studium zwischendurch effektiv Energie zu tanken, suchte er vergeblich. Und wenn man unter vielen Snack-Ideen nicht die richtige findet, bleibt eigentlich nur eine Option: selber machen! Während eines Seminars in Frankreich entwickelte Andreas kurzerhand einen Prototyp. Zurück in Deutschland stellte er diesen Sarah vor – sie war von der Idee begeistert und ist seitdem mit an Bord.

Das Ziel war also klar: Wir wollten einen gesunden Snack, der beim Sport, während der Arbeit und an langen Outdoortagen die Energiereserven auffüllt, die Konzentration fördert, sättigt und dabei lecker schmeckt. ​Wir stürzten uns in die Recherche und sprachen auch mit einem Ernährungswissenschaftler und Professor von der Uni Jena. Die Basiszutaten standen schnell fest: Nüsse, Kerne, Samen, Beeren und Reissirup. So entstanden unsere gipfelpuls Nusskugeln.

Der gesunde Snack to go auch für Kinder

gipfelpuls Nusskugeln sind sehr kompakt und enthalten keine Füllstoffe wie Reispops, die herkömmlichen Riegeln zwar Volumen verleihen, dem Körper aber nichts bringen. Zum Vergleich: Ein klassischer Müsliriegel wiegt 20 Gramm, eine einzelne gipfelpuls Nusskugel etwa 15 Gramm. Unser rundes Kraftpaket sieht auf den ersten Blick zwar nach deutlich weniger aus als ein Riegel – es enthält aber viele und vor allem nur natürliche und hochwertige Zutaten, die dich unterwegs oder im Büro wirklich mit Energie versorgen.

Dank ihrer kompakten Form sind gipfelpuls Nusskugeln außerdem gut portionierbar und auch unterwegs perfekt zu teilen. Als Marschverpflegung oder als gesunder Snack für Kinder sind sie deutlich praktischer als loses und langweiliges Studentenfutter oder andere Nussmischungen. Auch als Brainfood fürs Büro, um während der Arbeit gesund zu snacken, ist die kompakte Kugel einfach praktisch und lecker.

Mehr zur Zusammensetzung von unseren gipfelpuls Nusskugeln erfährst Du unter Zutaten.